Style Oklahoma, ingrédients artisanaux et bœuf de première qualité.
Nous sélectionnons des coupes de bœuf de première qualité pour obtenir la croûte parfaite.
La technique classique : oignon finement tranché et caramélisé dans le smash.
Nos sauces artisanales sont la touche parfaite pour vos smash burgers.
Abeja Negra est née au cœur de CDMX d'un rêve familial : apporter la technique authentique des Oklahoma Fried Onion Burgers dans notre ville. Nous sommes fiers de faire partie du quartier Letrán Valle, préservant le goût authentique avec une touche artisanale.
100% bœuf grillé sur la plaque, fromage américain fondu, confiture de bacon, oignons rôtis, laitue, tomate, cornichons artisanaux et sauce secrète sur pain artisanal grillé au beurre.
Bœuf smash 100% doré façon Oklahoma, bacon croustillant, ananas façon teriyaki épicé, fromage américain fondu, confiture de bacon, cornichons artisanaux, sauce secrète, laitue et tomate sur pain artisanal fraîchement doré.
Bœuf doré façon Oklahoma, sauce au bacon, fromage américain fondu, sélection de champignons de saison grillés avec vinaigrette balsamique, fromage Oaxaca fondu, laitue, tomate, cornichons artisanaux et sauce secrète sur pain artisanal grillé au beurre.
Bœuf doré, ananas grillé avec sauce teriyaki, fromage américain fondu, confiture de bacon, laitue, tomate, cornichons artisanaux et sauce secrète sur pain artisanal grillé au beurre.
Deux portions (140 g) de bœuf doré grillé, deux tranches de fromage américain fondu, sauce au bacon, oignons rôtis, laitue, tomate, cornichons artisanaux et sauce secrète sur pain artisanal doré au beurre.
Trois portions de bœuf doré façon Oklahoma, confiture de bacon, ananas rôti façon teriyaki, bacon croustillant, deux tranches de fromage américain fondu, laitue, tomate, cornichons artisanaux, jalapeños maison et sauce secrète sur pain artisanal fraîchement grillé.
Délicieuse combinaison de champignons de saison grillés avec vinaigrette balsamique, fromage Oaxaca, vinaigrette maison, laitue, tomate et cornichons dans un pain fraîchement grillé.
Saucisse premium dorée dans un pain chaud, oignons caramélisés, tomate, cornichons et jalapeños, une merveille !
Transformez votre burger en salade, nous ajoutons plus de légumes, plus de sauces et de vinaigrettes pour seulement vingt pesos.
Frites coupe fine, cuites deux fois, croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur.
Nos clients sont notre meilleure recommandation
Notre nom joue un peu sur "mouton noir". Lorsque nous avons commencé ce projet, nous voulions proposer quelque chose de différent de ce qui existait à CDMX. Nous avons opté pour les smash burgers style Oklahoma car c'est un concept distinct, en plus d'intégrer nos sauces et assaisonnements artisanaux pour offrir une expérience encore plus spéciale.
Le style Oklahoma vient directement de l'état de l'Oklahoma aux États-Unis, également connu sous le nom de "Onion Burger". Il consiste à écraser la viande sur une plaque très chaude avec des oignons finement tranchés pour générer une saveur très spéciale.
Oui, nous acceptons Visa, MasterCard et American Express.
Trouvez-nous sur Uber Eats et Rappi sous Abeja Negra.
Nous sommes situés à Chichen Itza 117-local B, Letran Valle, Benito Juárez, 03650. Vous pouvez utiliser votre application préférée pour naviguer directement :
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